Furikake BIO - kořenicí směs sezamu a mořských řas 100 g

Furikake BIO je kořenicí směs navržená pro každodenní použití. Obsahuje černá a bílá sezamová semínka, tři druhy mořský řas (Nori, Wakame, Sea lettuce/Mořský salát) a mořskou sůl. Jednoduše posypte směsí vaše jídlo a obohaťte jej o přirozenou, dobře vyváženou umami chuť. Směs krásně dozdobí hotové pokrmy a je vhodná pro vegetariány i vegany.

Co je furikake?
Furikake je japonské koření typicky vyrobené z opečených sezamových semínek, mořských řas a soli. Nejde jen o jediné univerzální koření, ale existují desítky variant. V japonštině slovo „furikakeru“ znamená „posypat“, „nasypat na povrch“ nebo „pokropit“. Slovo „furikake“ vychází z tohoto slovesa a označuje sypkou směs určenou k posypání jídla. Furikake se nejčastěji používá na posypání povrchu hotového jídla před jeho podáváním.

Hlavní výhody
• Jemná, dobře vyvážená umami chuť.
• Pro všestranné každodenní použití v kuchyni.
• Skvěle doladí vzhled hotového jídla.
• Lze ji konzumovat v syrovém stavu.
• Mořské řasy ručně sbírané v čistých vodách Atlantiku a Tichého oceánu.
• Přirozeně bohatá na minerály, vlákninu a bílkoviny.
• Certifikovaný BIO produkt.
• Vhodná pro vegany a vegetariány.

Příprava a použití

Nasypte směs přímo na hotová jídla. Směs je ideální na vejce a omelety, bílou rýži, restovanou zeleninu, grilované maso, ryby, tofu, do salátů, na avokádo, brambory, těstoviny nebo do pomazánek. Vhodná je i na přípravu sushi.

• Na rýži – stačí posypat teplou rýži, směs přímo do rýže vmíchat či ve směsi obalit rýžové kuličky.
• Na zeleninu – skvělé na okurky, avokádo, pečenou a grilovanou zeleninu nebo do salátů.
• Na nudle – skvěle chutná na smažených nudlích, posypání na závěr dokáže zvýraznit chuť.
• Na vejce – míchaná vejce, omeleta, volské oko – furikake je perfektní v jakémkoliv vaječném pokrmu.
• Na maso, ryby a tofu – posypání před podáváním dodá umami chuť a sezamovou vůni.
• Na hranolky a do popcornu – do mísy s teplým popcornem nebo hranolkami přidejte trochu oleje a směs furikake– překvapivě dobré, lehce návykové.
• Na miso polévku – posypte hotovou miso polévku těsně před jejím podáváním
• Na sushi – přidejte do sushi nebo posypte směsí nakrájené sushi závitky.
• Na toast – výborné na avokádovém nebo jiném toastu.

Mořské řasy
Mořským řasám se často říká mořská zelenina. Tato zelenina mořského původu má vynikající nutriční vlastnosti a velký potenciál ve světě správné výživy. Malé množství mořských řas dodá většině pokrmů bohatou chuť a zvyšuje jejich nutriční hodnotu. Mořské řasy jsou bohaté na minerály a stopové prvky jako například jód. Mají vysoký obsah vlákniny a obsahují kvalitní bílkoviny.

Certifikace

Mořské řasy a sezamová semínka, které směs furikake obsahuje, jsou pěstovány a sklízeny podle pravidel ekologického zemědělství a nesou označení BIO. U mořských řas se jedná o regulovaný a udržitelný ruční sběr ve volné přírodě. Řasy se suší při nízkých teplotách pro zachování živin. Kontrolováno: CZ-BIO-002. Zemědělská produkce EU/mimo EU.
Splňuje podmínky pro označení jako veganský a vegetariánský produkt.

Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota                                     2891 kJ/699 kcal
tuky                                                                    58 g
- z toho nasycené mastné kyseliny           8.1 g
sacharidy                                                         14 g
- z toho cukry                                                  <0.5 g
vláknina                                                            13 g
bílkoviny                                                           23 g
sůl                                                                      2.4 g
jód                                                                     931 μg (621 % RHP* - *referenční hodnota příjmu)

Další informace

Složení: černá a bílá sezamová semínka*, sušené mořské řasy Nori* (Pyropia spp.), Wakame* (Undaria pinnatifida) a Sea lettuce/Mořský salát* (Ulva spp.), mořská sůl. *Z ekologického zemědělství.
Alergeny: Sezamová semínka. Může obsahovat stopy mořských korýšů, měkkýšů nebo ryb.

Hmotnost obsahu: 100 g
Vyrobeno ve Španělsku.
Skladujte v suchu při pokojové teplotě. Po otevření uchovávejte v uzavřeném obalu.
Výrobce: Díky přírodě s.r.o., Nademlejnská 600/1, 198 00 Praha, Česká republika
Charakteristika: Potravina