Vláknina

Vláknina je složka potravy rostlinného původu obsažená například v ovoci, zelenině, obilovinách, luštěninách, ořeších nebo semenech. Naše tělo vlákninu nedokáže strávit ani vstřebat, ale přesto hraje klíčovou roli v podpoře zdraví trávicího systému a celkového metabolismu.

Vlákninu můžeme dělit do dvou hlavních skupin dle rozpustnosti ve vodě.

Rozpustná vláknina se rozpouští ve vodě a vytváří gelovitou látku. Hraje důležitou roli v prevenci srdečně-cévních onemocněních, neboť snižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Nerozpustná vláknina se nerozpouští ve vodě a prochází trávicím traktem téměř beze změny. Pomáhá zvyšovat objem stolice a podporuje pravidelný pohyb střev.

Doporučený denní příjem vlákniny je pro dospělé mezi 25-35 g denně. U dětí se počet gramů vlákniny na den počítá vzorcem: číselný věk dítěte plus 5 (např. čtyřleté dítě má sníst alespoň 9 g vlákniny denně).

Vláknina není primárním zdrojem energie pro lidské tělo, jelikož pro její plné rozložení chybí v trávicím traktu potřebné enzymy.

Díky svým vlastnostem vláknina může podpořit snahy o snížení váhy. Vláknina pomáhá navodit pocit sytosti, pomáhá snížit kalorický příjem a stabilizuje hladinu cukru v krvi, což omezuje chuť na skladké. Navíc přispívá ke zdravému trávení a udržuje zdravou střevní mikroflóru.

 

 

Zelené potraviny, jako například mladý ječmen, spirulina, špenát nebo brokolice mají také  zásadotvorné vlastnosti, které pomáhají neutralizovat přebytek kyselin v těle a tím udržovat zdravou acidobazickou rovnováhu. Důvodem je vysoký obsah chlorofylu, minerálů, enzymů a antioxidantů, které v těle pomáhají neutralizovat kyseliny a vyrovnat pH.

 

Mladý ječmen v e-shopu

Certifikáty našich produktů ZDE

 

Související články

Jak mladý ječmen může pomoci s jarním detoxem Mumio, známé také jako shilajit, je odedávna ceněnou přírodní substancí bohatou na více než 85 esenciálních minerálů, stopových prvků a dalších živin, jež jsou klíčové pro správnou funkčnost našeho organismu. Tento jedinečný dar přírody se v asijské oblasti využívá již tisíciletí, a to jak pro jeho výživové, tak i léčebné benefity.   Číst článek...